Il existe maintenant une sixième saveur: le féculent
Article publié sur SciencePost
Après l'”umami”, reconnu récemment en tant que cinquième sens de la palette des saveurs, des scientifiques de l’Université de l’État de l’Oregon ont maintenant découvert un sixième goût: le féculent.
L’article a été publié par Science Post un webzine spécialisé dans le domaine des innovations technologiques, des sciences et des découvertes.
